Há muitas razões POR QUE você deve considerar a compra de produtos locais para o seu restaurante, do queijo ao vinho, da fruta a outros ingredientes, como vegetais e carne, por exemplo.
Para além das económicas, existem também razões sociais, ambientais e de saúde.
Estes produtos locais também podem ter um impacto muito positivo sobre a “saúde” do seu negócio!
PORQUÊ usar produtos locais no seu restaurante?
Os produtos alimentares de origem local são potencialmente mais frescos, mais saborosos e mais saudáveis
Comprar localmente é mais amigo do ambiente
O abastecimento local de alimentos contribui para a preservação das áreas rurais
Comprar localmente ajuda a fortalecer a comunidade
Comprar localmente ajuda a fortalecer a economia local
A compra de produtos locais coloca o seu restaurante no caminho para o futuro