Marktschwärmer abre o primeiro Schwärmerei na Alemanha em Junho de 2014 em Colónia-Ehrenfeld. A plataforma digital de marketing directo visa dar a todos acesso aos alimentos regionais, a fim de ajudar a construir um sistema alimentar justo e sustentável. Em Dezembro de 2020, Marktschwärmer atinge um marco importante: a 100ª Schwärmerei abre as suas portas em Rosenheim, Baviera. Dadas as circunstâncias, a empresa social celebra este sucesso em pequena escala, mas não sem chamar a atenção para a crescente importância de um abastecimento básico regional e sustentável.
O objectivo da Marktschwärmer é promover um acesso justo ao mercado para agricultores e artesãos alimentares e permitir-lhes uma troca directa, transparente e de confiança com os seus clientes. Esta é a única forma de criar um sistema alimentar que seja bom para nós, humanos, e para o planeta.
Produtos frescos, preços justos e contacto directo com os produtores regionais Marktschwärmer é o ponto de contacto para consumidores apaixonados por alimentos bons e produzidos de forma justa. A rede descentralizada cria uma ligação directa entre produtores e consumidores de uma região: os clientes encomendam convenientemente na loja online da sua Schwärmerei local em www.marktschwaermer.de. Um dia por semana, eles recolhem então as suas compras frescas num local central no seu bairro e encontram-se com as pessoas que produzem os produtos que compraram. A comida na Marktschwärmer provém de agricultores locais, artesãos alimentares e pequenos fabricantes. Em média, a distância de transporte entre o local de produção e a Schwärmerei não é superior a 30 km. Isto cria uma cadeia de abastecimento muito curta e robusta para o abastecimento básico regional. E ao encomendar com antecedência, pode-se evitar o desperdício alimentar, porque apenas o que é vendido é entregue.
A história de sucesso do Marktschwärmer é motivo de celebração
Com já 114 Schwärmereien abertos em Janeiro de 2021 e mais 94 Schwärmereien em construção, Marktschwärmer pode olhar para trás em muitos sucessos. Nos 6 anos da sua existência, a organização reuniu mais de 1.800 produtores alemães, a Schwärmerei organiza mais de 11.600 distribuições de alimentos e convence
140.000 consumidores para utilizarem a plataforma. Desde o início da pandemia, o interesse dos consumidores aumentou acentuadamente e as encomendas quase duplicaram de ano para ano em 2019. Como resultado, os produtores* viram um crescimento de +120% nas vendas globais. Hoje em dia, mais de 6.000 famílias alemãs compram uma grande parte das suas mercearias semanais através dos jorros.
Jacques Wecke, Gestor de Projectos Alemanha de Marktschwärmer explica: “O ano 2020, como muitos, colocou-nos perante grandes desafios. No entanto, esta situação excepcional fez com que a nossa
comunidade de produtores independentes, anfitriões inspiradores e consumidores conscientes ainda mais fortes. Aproximámo-nos visivelmente do nosso objectivo, porque apesar dos regulamentos de distância e da redução do contacto pessoal, a nossa rede tem crescido fortemente. Agora queremos aproveitar este sucesso e concentrar-nos mais no aspecto da nossa comunidade para que a nossa rede continue a ser tão popular após a pandemia”.
Falcões do mercado Alemanha
Equanum GmbH
Laura Kozlowski
Boxhagener Str. 82a
Telefone: 0176 57 94 23 83
10245 Berlin
E-mail: kommunikation@marktschwaermer.de
Website: marktschwaermer.de
Blog: Desejamos umaboacomida
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