Le Food Hub est un centre de production alimentaire et d’enseignement des meilleures pratiques basé à Drumshanbo, Co. Leitrim. Depuis sa création en 2004, il s’est imposé comme le premier centre d’entreprise de production alimentaire artisanale d’Irlande, établi par une entreprise sociale.
Unités de production alimentaire – Le Food Hub offre 2400 m2 d’espace de production alimentaire de qualité supérieure répartis sur 14 unités de travail indépendantes, ainsi que près de 600 m2 d’espace de bureaux.
Cuisine communautaire – Le Food Hub abrite la première unité de production en temps partagé d’Irlande où les entreprises alimentaires émergentes peuvent fabriquer leurs produits dans une cuisine entièrement équipée !
Le Food Hub facilite la formation dans le secteur alimentaire et propose des programmes de formation sectoriels pour le secteur alimentaire – des programmes de création de votre propre entreprise alimentaire aux compétences culinaires.
Nous avons été ravis d’interviewer Fergal McPartland de The Food Hub pour notre événement Kus Kus Adventures of Food Entrepreneurs Irish Multiplier. Vous pouvez revoir l’interview ici :
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