Die Sligo Global Kitchen war ein Projekt, das 2014 gestartet wurde, um einen Raum zu schaffen, in dem Menschen, die in direkter Versorgung leben, kochen und Essen aus ihren verschiedenen Kulturen mit anderen teilen können. Es ist eine Initiative der Künstlerin Anna Spearman und wird von The Model unterstützt. Mindestens einmal im Monat findet in der Sligo Global Kitchen eine Veranstaltung statt, bei der jeder aus der Gemeinde eingeladen ist, Essen aus verschiedenen Ländern zu probieren.
Im Jahr 2020 hat SKG sein Angebot innoviert und ein sozial distanziertes “Dine with Chef”-Erlebnis geschaffen. Die Mitglieder der KUS Alliance Ireland waren davon so beeindruckt, dass wir SKG als Fallstudie für die Kus Market Toolbox vorschlugen!
Sligo Global Kitchen – Facebook Lebensmittel-Galerie
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