KUS PRO (IO2)

ist ein Online-Ratgeber, der unternehmerische Initiativen im Gastronomiesektor auf europäischer Ebene fördern soll.  Interaktiv vereint er dokumentarische und pädagogische Ressourcen: Diese Ressourcen sind in mehreren Abschnitten aufgebaut, um Projektleitern zu helfen, Fortschritte bei der Gestaltung eines gastronomischen Angebots  bis hin zur Erreichung eines Geschäftsmodells zu machen. Diese Sequenzen ermöglichen es, die Projekte vor dem Start vorzubereiten, zu positionieren, zu präsentieren und aufzubauen. Die pädagogische Progression ermöglicht es, die wesentlichen und konkreten Elementen für die Gründung eines Unternehmens zu erforschen. Der Ratgeber besteht aus theoretischen Beiträgen und Werkzeugen, die direkt auf die verschiedenen Projekte angewendet werden können. Diese Plattform ist auch ein Werkzeug für Moderatoren und Trainer, die Projektleiter in der Anlaufphase einer Aktivität unterstützen. Es enthält Nachschlagewerke und ein Benutzerhandbuch für die Zielgruppe.

Diese Ressourcen werden es dem zukünftigen Unternehmer ermöglichen, sich in seinem eigenen Lerntempo zu entwickeln und sich die  die wesentlichen Elemente für die Gründung seines Unternehmens anzueignen.

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