KUS PRO (IO2)

Est un guide en ligne destiné à encourager les initiatives entrepreneuriales dans le secteur culinaire à l’échelle européenne.  Interactif, il rassemble des ressources documentaires et pédagogiques : ces ressources sont construites en plusieurs séquences permettant aux porteurs de projet de progresser dans la construction d’une offre culinaire et  jusqu’à la réalisation du business modèle. Ces séquences permettent de préparer, positionner, présenter et construire leur projet avant son lancement. La progression pédagogique permet de se questionner sur les éléments essentiels et concrets pour le lancement d’une entreprise. Elle est constituée d’apports théoriques didactisés et d’outils à appliquer directement sur les différents projets. Cette plateforme est aussi un outil pour les animateurs et les formateurs qui accompagnent les porteurs de projet sur la phase de lancement d’une activité. Elle contient des guides ainsi qu’un manuel d’utilisation à destination de ces professionnels.

Ces ressources permettront à l’entrepreneur d’évoluer à son propre rythme dans son apprentissage et d’avoir les éléments essentiels pour créer son entreprise.

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