KUS PRO

Est un guide en ligne conçu pour encourager les initiatives entrepreneuriales dans le secteur culinaire à l’échelle européenne. Interactif, il rassemble des ressources documentaires et pédagogiques : ces ressources sont construites en plusieurs sections pour aider les porteurs de projets à progresser dans la conception d’une offre culinaire et jusqu’à la réalisation du modèle d’entreprise. Ces séquences permettent de préparer, de positionner, de présenter et de construire leurs projets avant leur lancement. La progression pédagogique permet de s’interroger sur les éléments essentiels et concrets pour le lancement d’une entreprise. Elle est constituée d’apports théoriques et d’outils à appliquer directement aux différents projets. Cette plateforme est également un outil pour les animateurs et les formateurs qui soutiennent les porteurs de projets pendant la phase de démarrage de l’activité.