Les repas enrichissent la vie quotidienne et créent une communauté au sein de la famille ou du cercle d’amis. Pour que le plaisir reste intact, quelques règles d’hygiène doivent être respectées lors de la manipulation des aliments.

En effet, les aliments peuvent transmettre des agents pathogènes, qui provoquent notamment des troubles digestifs voire des intoxications alimentaires plus grave.

Afin de tester les connaissances des apprenants sur la sécurité alimentaire et l’hygiène dans les cuisines, nous avons développé un jeu de « question à choix multiples » en prenant pour exemple :

• L’Allemagne
• L’Irlande
• Le Portugal

Les règles du jeu sont très simples : pour chaque question cliquer sur les réponses qui vous semble correctes.

Pour les organismes de formation qui souhaiterez développer ce type d’activité, nous mettons à disposition le tutoriel permettant la réalisation de ce jeu « question à choix multiples ».